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咖啡的情調

咖啡在歐美是日常飲料,也就如中國的茶,它可以陪伴自己度過許多愜意的時光。清晨起床後喝一杯醒腦,白天工作時輕呷一口提神,更有閒暇裡飲一杯咖啡、吃幾塊蛋糕,和朋友聊天小聚。咖啡豐富著我們的生活,也濃縮了你我之間的距離。

    咖啡並不是解渴飲料,滋味有點苦,絕不爽口。但它卻可以幫助人消磨時間,或許可以稱咖啡為「時間飲料」。在咖啡館裡,一張報紙一杯咖啡,可以悠閒地度過一個下午。兩人聊天,中間隔了被咖啡,就有了某種憑借,某種談話的心理依據,言語就會變得親切溫馨。

    在中國,人們偏好「速溶」咖啡,對於真正的咖啡愛好者來說,「速溶」咖啡根本就不能算是真正的咖啡,但是隨著製作工藝的進步,速溶咖啡的味道越來越地道。逐漸登上大雅之堂的速溶咖啡所帶給我們的,不僅僅是香濃的口味,還是一種小資的情調,我們會瘋狂的沉浸在那種感覺中。即使那只是街角的一個不起眼的門臉,也許它的咖啡並不是那麼好喝,但是,我們迷戀那兒的空氣,光線,聲音……男的、女的、開朗的、憂郁的,一群來的,孤自獨坐的,抽煙的,喝濃咖啡的,或者根本不喝咖啡的。他們憑感覺找到彼此,憑著屋角或咖啡杯的眼神找到彼此,就算你望著窗外,卻未必在看著什麼……
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