標題:
維也納的哈維卡咖啡館
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作者:
gdebbie0718
時間:
2011-5-5 02:19
標題:
維也納的哈維卡咖啡館
哈維卡老爹85歲,哈維卡夫人82歲(大概是90年的時候)。以前哈維卡幾乎二十四小時開門,老先生日班,老太太掌握夜裡的乾坤,早晨6點換班,兩口子在半道廣場上碰個面,交代家裡店裡的需要,然後分手。晚上六點又這樣在廣場上碰面……
一對天生就要當咖啡館老闆的傳奇夫婦,五十多年生活都圍繞著嚴格圓心:道荷特街6號。
哈維卡地方小,只有二十多個平方,但老房子的柱樑、隔壁,讓空間充滿曲折,微微凹陷的地板,幾十年沒修的暗黑木頭壁板,到處都是隱秘舒適的角落,可能你和熟人都在這裡坐了一整天,卻互相沒看見。
還好這樣!哈維卡一天到晚人聲鼎沸,空氣裡充滿了喧囂的思想和咖啡因的刺激。老太太的咖啡爐還在不停的給你加速度,所有念頭沖撞在狹小的空間裡,這裡到底有多少座位是個迷,哈維卡先生說有七十多,哈維卡夫人說至少九十,店裡再滿,她三弄兩弄又空出一個小角落。只要她喜歡你,不怕沒地方坐。要是她看不順眼,最好連門都別進!在哈維卡裡,你和下一個客人的肘肩經常只有兩公分距離!
老太太是維也納最後一代「沙龍女主人」,銀髮飄飄風度卓然。站到夜裡兩點半都腰板筆直,顧盼中魅力四射,讓你想到她年輕的時候一定傾倒過不知道多少咖啡客。
自從」哈維卡」出名以後,很多人自認為和女主人很熟,進門就猛打招呼,其實真正的老友來了,大都一聲不響的坐到習慣的位置,老太太再忙也會過來拍拍肩膀,細聊則要等完了手上的活以後。
想來會一會老人家,要避開外人太多的白天,那時侯老夫人容易脾氣不順,晚上來,待到十一點以後,老太太認你也算「哈維卡」人,會讓你分享一點常客待遇,這時她的拿鬆糕Buchteln剛好出爐,房間裡飄滿香味,老客人也都活絡起來,哈維卡一天的高潮才算真正開始。這個出爐的時間,幾十年沒有變過。
作者:
mamai
時間:
2011-8-30 19:13
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