菠菜粥

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【來源】《本草綱目》  

    【原料】菠菜250克,粳米250克食鹽味精各適量。  

    【製作】將菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段；粳米淘淨置鋁鍋內，加水 適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火；再 放入食鹽、味精即成。  

    【用法】當飯吃，吃飽。  

    【功效】養血潤燥。適用於貧血、大便秘(便秘食品)結及高血壓(血壓食品)等 .