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意大利花式摩卡咖啡

現今給被大家熟知的是意大利的花式摩卡咖啡。意大利花式摩卡咖啡,通過將1/3的意大利濃縮咖啡Espresso,於2/3的熱牛奶混合,然後加入巧克力的成分。傳統的意大利花式摩卡咖啡使用巧克力漿作為原料,而隨後由於摩卡咖啡被廣受歡迎,更多的家庭製作的摩卡咖啡中巧克力漿被巧克力末代替。今天的摩卡咖啡除了用黑巧克力,牛奶巧克力也同樣可以作為材料之一。
  與卡布其諾濃厚的牛奶泡沫不同,摩卡的頂部沒有牛奶泡沫,取而代之的是鮮奶油,並加入可可粉和肉桂。蜜餞也被用作是摩卡咖啡的裝飾品放在其頂部。
[編輯本段]製作方法
  【中文名稱】:摩卡咖啡
  【英文名稱】:Mocha
  【材 料】:意大利濃縮30毫升、巧克力醬適量、鮮奶油適量、牛奶適量
  【制 法】:將濃縮咖啡和牛奶倒入杯中7分滿、擠上奶油後淋上巧克力醬即可。 
  【詳細說明】
  客人可以隨意挑選自己喜歡的杯子,可以配合容量大小來調整份量。咖啡也可以是綜合咖啡。
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