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雞腸餅

【原料】公雞腸1具,麵粉250克,菜油(油食品)30克,食鹽,蔥,生薑,大蒜(大蒜食品),各適量  

   【製作】
    1. 將公雞腸洗淨破開,放入鍋內,加火焙乾,然後粉碎成細粉。  
    2. 將麵粉放入盆內,再將雞腸粉倒入,混合均勻,加水適量, 合成麵粉團。  
    3.將調料放入麵粉團內,做成餅,烙熟即成。  

   【用法】可隨量服食。  

   【功效】補腎縮尿。適用於中老年(老年食品)人尿頻、多尿等症。
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